Mis Gibi Köy Ekmeği.!

Altındağ Altınköy’de Hasat Bereketi
Yıl boyunca büyük ilgi gören ve ziyaretçi rekorları kıran Altınköy Açık Hava Müzesi, hasatın bereketini toplamaya başladı. Altınköy'ün bereketli topraklarında yetişen buğdaylar, Altınköy’ün değirmenlerinde una dönüştürüldü. Elde edilen unlar ise köy ekmeği yapılarak, Altınköy’ün fırınında pişiriliyor. Mis gibi ekmek kokan Altınköy Açık Hava Müzesi, şu sıralar ziyaretçilerden büyük ilgi görüyor.

Tırpanlar çekiçlendi, hasat biçildi, buğday öğütüldü
Her yıl geleneksel olarak gerçekleştirilen Altınköy hasatı, bu yıl yine tırpanların çekiçlenmesiyle başladı. Biçilen hasatlar patoz yapıldı ve daha sonra değirmenlerde öğütülerek una dönüştürüldü. Burada elde edilen unun doğal kepekli buğday unu olduğunu belirten Altındağ Belediye Başkanı Veysel Tiryaki, köy fırınında pişen ekmeklerin de bu undan yapıldığını söyledi. Altınköy’de elde edilen tüm ürünlerin doğal olduğunun altını çizen Başkan Tiryaki, tüm mahsullerin Altınköy Açık Hava Müzesi’nin bakkalında satışa sunulduğunu hatırlattı.

Altınköy mis gibi ekmek koktu
Altınköy’de yetişen buğdaylardan elde edilen unlar, daha sonra köy fırınına getirilerek burada köylü kadınlar tarafından ekmeğe dönüştürüldü. Köy fırınında pişen köy ekmeği, kokusuyla herkese kendi çocukluğunu hatırlattı. Pişen ekmeklerin kokusu Altınköy’ü sardı.

“Hayallerimizin gerçekleştiğini görmek çok mutluluk veriyor.”
Altınköy Açık Hava Müzesi’nin Ankara için önemli bir çalışma olduğunu belirten Başkan Tiryaki, “Çocuklarımıza sütün fabrikada üretilmediğini, domatesin toprakta, elmanın ağaçta yetiştiğini, yumurtanın tavuktan çıktığını, ekmeğin undan, unun buğdaydan yapıldığını bu köyde gösteriyoruz. Günümüzde çocuklar hayatında hiç koyun, tavuk, at görmeden büyüyor. Tarlanın ne demek olduğunu bilmiyor. Hangi meyvelerin ağaçta, hangilerinin toprakta büyüdüğünü bilmiyor. Tüm bunları artık Altınköy Açık Hava Müzesi’nde görüp yerinde öğrenebiliyorlar. Çocuklarımız köy hayatının tüm gereklerini yerinde görme ve tanıma imkanına Altınköy sayesinde kavuştu. Hayallerimizin gerçekleştiğini görmek çok mutluluk veriyor.” dedi.

“Ankara’nın merkezinde mis gibi köy havası almak isteyen herkesi davet ediyorum.”
Altınköy’ün özellikle çocuklar için çok önemli bir eğlenme ve öğrenme yeri olduğunun altını çizen Altındağ Belediye Başkanı Veysel Tiryaki “Çocuklarımız burada doğal hayatın tüm geleneklerini, köy hayatının tüm güzelliklerini ve yurdumuzun çeşitli yörelerinin etkinliklerini görebiliyor. Tüm çocuklarımızı Altınköy’deki bu güzellikleri yakından görmeye davet ediyorum.” dedi.