ESKİ RAMAZAN SOFRASI
Bir gün önce sofralar hesaplanır
Bir hânede koskoca köy toplanır
Otuz gün hiç verilmezken boşluk ara
Her evden bir kişi gelir iftara
Açlığın üstüne sabır eklenir
Eller kaşıkda ezanlar beklenir
Okununca ezan uzanır eller
Bana bana yenir tatlı reçeller
Sonra arkadan çorba çeşitleri
Tepside örüklü tavuk etleri
Ramazan böyle olurdu, zamânın
Doyum olmaz tadına mıhlamanın
Sarmalar ayrı ayrı tabak tabak
Soğukluk olurdu cevizli kabak
Bamya sâdece Ramazan'da yenir
Bunu mide hiç eritmezmiş denir
Nohutlusdu pilavın en hası
Her sofrada üç tane hoşaf tası
Şerbet ile cevizli çok katlısı
Baklava olurdu iftar tatlısı
Şimdi hepsi girdi çuval telize
Sütlaç çıktı unutuldu pâlize
Yemek bitti çanaklar tekrar dolsun
Yemiş gibi oldun âfiyet olsun
Fahri KAYAALP
Dörtdivanlı Şair
06.03.2025
